色澤是評價哈密瓜成熟度的重要指標之一，為了準確的測定哈密瓜的顏色，就可以在標準光源箱中進行目視觀察。本文就給大家?guī)砉芄项伾u定方法。

哈密瓜顏色分級方法：

哈密瓜素有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。哈密瓜不僅風味獨特，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。糖度高是哈密瓜的重要特征，不僅可以體現(xiàn)其品質，還是表征哈密瓜成熟度的重要特征之一。依據(jù)GB/T23398-2009，色澤、糖度是評判哈密瓜等級的重要指標。目前，瓜農(nóng)在采摘哈密瓜時主要是通過經(jīng)驗判斷哈密瓜成熟度，傳統(tǒng)的哈密瓜糖度化學檢測方法費時費力而且具有破壞性，造成哈密瓜品質參差不齊，因此哈密瓜采摘過程中迫切需要一種實時、無損的分級技術。

標準光源箱檢定哈密瓜的顏色：

瓜農(nóng)在采摘哈密瓜時主要是通過經(jīng)驗判斷哈密瓜成熟度，由于目視觀察會受到照明光源、觀察角度、周圍環(huán)境色彩以及觀察者自身狀態(tài)等多種因素的影響，想要提高哈密瓜顏色評定結果的準確性，就可以應用對色燈箱。

在工業(yè)化的生產(chǎn)過程中，為了快速評定產(chǎn)品的顏色，往往會采取抽樣檢測的方式，對抽檢的試樣與標樣顏色進行比對。為了統(tǒng)一對色時的光源環(huán)境，就可以使用對色燈箱。市面上的對色燈箱往往配置了多種標準光源，包含D65人工模擬日光、F系列熒光燈光源以及UV紫外光源，具有顏色評定、色差檢測、同色異譜以及熒光物質檢測等多種功能，從而幫助企業(yè)更好的管控產(chǎn)品的外觀顏色。