葡萄有著極其豐富的營養元素，被人們稱為“水果之神”，常見的顏色有白色、紅色、黑色等，其顏色不同是由葡萄中不同的花青素苷決定的。葡萄果皮顏色不僅是葡萄重要的品質性狀，也是育種中的一個重要關注對象。為了準確的鑒別葡萄果皮的顏色，為育種提供依據，就可以使用標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在葡萄果皮顏色鑒別中的應用。

葡萄果皮顏色：

葡萄屬于葡萄科葡萄屬多年生落葉藤本植物，掌葉狀，3～5缺裂，復總狀花序，漿果多為圓形或橢圓。從中醫的角度來說，葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。如今在全世界的果品生產中，葡萄的產量及栽培面積一直居于前列，它可以鮮食、可以制干、可以釀酒也可以制成果汁，有著極高的經濟價值，是人們心中真正的“水果之神”。

葡萄的色澤隨品種而異，主要分為白色、紅色和黑色，這是由葡萄中不同的花青素苷決定的。花青素苷是由8種酶相互作用合成的，這些酶調節花青素苷合成的強度和模式，使葡萄的果皮呈現出不同的顏色。葡萄果皮顏色作為葡萄重要的品質性狀，直接影響消費者的選擇。另外，葡萄果皮顏色成為育種家們一個重點關注對象，而葡萄果皮色的表型精準鑒定是皮色遺傳研究的一個關鍵問題。因此，為了準確的鑒定葡萄果皮的顏色，就可以在統一的標準光源環境下對葡萄果皮的顏色進行鑒定，常用的設備就是標準光源箱。

標準光源箱在葡萄果皮顏色鑒別中的應用：

在日常生活中，人們通常在日光條件下觀察顏色。日光有許多時相，如日出后、日落前的日光，直射日光，陰天的日光等。人們還在人工光源條件下觀察物體的顏色，如在白熾燈或熒光燈下看顏色。不同時相的日光和人工光源有不同的光譜功率分布，因此，在它們的照射下，物體的表面呈現略為不同的顏色。從色度學的角度考慮，人們不可能也不必要在各種光源下測量顏色，而只需在大家約定的某些具有代表性的光源條件下測量物體的顏色。為此，CIE推薦了用于顏色測量的標準光源。

標準光源箱作為顏色檢測的照明燈箱設備，其內部配置了多種約定的標準光源，可為顏色的檢測提供穩定的光源環境。標準光源燈箱優點為可對色彩要求較高類別產品的色彩質量進行穩定控制。這種先進的標準光源燈箱具備包括對日光在內的多種不同光源進行過濾，較為完美作為整體視覺色彩評估系統，對大部分常見規格的色彩評估要求可以進行滿足。標準光源箱一般會包括D65、CWF、A等多種光源，其中D65（色溫6500K）、CWF光源（色溫4000K）、白熾燈A光源（色溫2300K）。

標準光源箱具備的過濾鎢鹵素日光可提供最準確的日光模擬，保證最佳視覺評估效果。燈箱內置傳感器可自動調節熒光燈電壓，具有即時穩定性的特點，即使在長時間使用后也可彌補燈具性能的變化帶來的不利影響。每臺儀器使用前都經過嚴格的紫外線校準。內置傳感器監測和校準UV輸出以保持各儀器臺間差。實時數字照度輸出，可根據樣本類型或用戶需求進行調整。

標準D65光源是國際照明委員會推薦使用的一種標準光源，其色溫為6500K，是用來模擬北半球不分季節、不分時間陰天時晝光，是最接近太陽光的人造光源，屬于最常用的光源之一，在建筑、紡織、服裝、化工、印刷等領域均具有廣泛的應用。

標準A光源是鹵素燈的代表，是標準的白熾燈，其色溫為2856K，由于其光線溫和，因此常用做家庭以及商店的照明光源。

標準CWF光源（又稱為F2光源）是熒光燈的代表，色溫為4230K，是北美的商業展示所用冷白光源。

用戶在對葡萄果皮顏色進行檢測時，就可以在標準光源箱中切換指定的光源來進行目視評定。一般來講，目視測色觀察角度為45/0。這是比較適合在人造光源照明條件下對樣品的目視觀察角度，它可有效地排除樣品表面的定向反射成分（即鏡面反射）。因此，標準光源箱常常會配備45°看樣臺。用戶只需將待測的葡萄果皮試樣與標樣放入燈箱中，就可以按照以下步驟進行目視評價，進而對葡萄果皮的顏色進行分類。

1、接通電源

標準光源箱是一款電光源產品，只有通電才能保持正常的工作狀態。所以使用時，首先就需要將電源線另一端插頭接到電源供電插座。

2、選擇合適光源

標準光源箱常見的光源有D65、TL84、A光源、UV光源等類型，根據檢測需求選擇合適的對色光源，如果沒有要求，通常就選用D65光源。

3、開始檢測

將被檢測品放在燈箱底板中部位置。觀察角度以90度光源、45度視線為宜。可根據被測物品形狀調整適當角度、達到檢測最佳效果。觀察角度，觀察者的自身狀態以及燈箱內外的顏色環境對于檢測結果都有很大影響。